MATA LELAKI - Wine adalah minuman beralkohol yang terbuat dari anggur yang difermentasi. Minuman ini biasanya dikonsumsi sebagai sebuah simbol perayaan dalam acara penting. Namun, tak jarang wine dijadikan hadiah sebagai ucapan terima kasih kepada seseorang.
Wine adalah minuman yang kaya akan budaya dan tradisi, maka dari itu menikmati wine dengan benar merupakan salah satu cara untuk menghargai seni pembuatan wine yang telah diwariskan selama berabad-abad.
Menikmati wine bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang pengalaman keseluruhan. Meminum wine dengan cara yang benar dapat meningkatkan pengalaman tersebut dan membantu kalian menghargai kompleksitas rasa dan aroma yang ditawarkan. Berikut adalah panduan untuk meminum wine yang benar.
Source: pexels.com
1. Memilih Gelas yang Tepat
Pemilihan gelas yang tepat sangat penting dalam menikmati wine. Gunakan gelas wine dengan ukuran yang cukup besar sehingga memberi ruang bagi wine "bernapas". Setiap jenis wine menggunakan bentuk gelas yang berbeda.
- Red Wine : Gunakan gelas dengan mangkuk yang lebih besar dan mulut yang lebih lebar. Ini memungkinkan wine untuk berinteraksi dengan udara lebih banyak, sehingga melepaskan aroma yang kompleks.
- White Wine : Gunakan gelas dengan mangkuk yang lebih kecil dan mulut yang lebih sempit. Ini membantu menjaga aroma yang halus dan mempertahankan suhu wine yang lebih dingin.
- Sparkling Wine : Gunakan flute atau gelas dengan bentuk yang sempit dan panjang untuk mempertahankan gelembungnya lebih lama.
2. Menyajikan pada Suhu yang Tepat
Suhu penyajian yang tepat sangat penting untuk mengeluarkan rasa terbaik dari wine.
- Red Wine : Sajikan pada suhu kamar atau sedikit lebih dingin, sekitar 16-18°C.
- White Wine : Sajikan pada suhu lebih dingin, sekitar 10-12°C.
- Sparkling Wine : Sajikan pada suhu yang lebih dingin, sekitar 6-8°C.
Source: pexels.com
3. Membuka Botol Wine
Membuka botol wine dengan benar memerlukan sedikit teknik.
- Red Wine : Biarkan botol terbuka sekitar 30 menit sebelum disajikan agar wine "bernapas", sehingga membantu melepaskan aroma dan rasa yang terkandung dalam wine.
- White Wine dan Sparkling Wine : Sajikan segera setelah dibuka untuk menjaga kesegaran dan kelezatan wine.
4. Menuang Wine
Cara menuang wine juga mempengaruhi pengalaman menikmati wine.
- Jumlah yang tepat : Red wine dan white wine bisa kalian isi dengan takaran sepertiga gelas. Sementara setengah penuh untuk sparkling wine. Ini memberi ruang untuk mengocok wine dan menghirup aromanya.
- Tuangkan perlahan : Tuangkan wine perlahan untuk menghindari tumpahan dan gelembung yang berlebihan.
5. Menikmati Wine
Nikmati wine dengan cara yang benar untuk menghargai rasa dan aroma.
- Menghirup Aroma : Sebelum meminum, putar wine dalam gelas untuk melepaskan aromanya. Hirup dalam-dalam untuk menikmati aroma yang kompleks.
- Mencicipi Wine : Ambil seteguk kecil dan biarkan wine mengalir di seluruh mulut kalian. Perhatikan rasa awal, tengah, dan akhir dari wine.
- Menilai Wine : Perhatikan karakteristik seperti keasaman, manis, kepahitan, dan kekayaan rasa. Setiap wine memiliki profil rasa yang unik.
Source: pexels.com
6. Pasangan Makanan
Memilih pasangan makanan yang tepat dapat meningkatkan pengalaman menikmati wine.
- Red Wine : Cocok dengan daging merah, pasta dengan saus tomat, dan keju tua.
- White Wine : Cocok dengan ikan, ayam, dan salad.
- Sparkling Wine : Cocok dengan makanan ringan, makanan penutup, dan hidangan pembuka.
7. Penyimpanan Wine
Penyimpanan yang benar sangat penting untuk menjaga kualitas wine.
- Red Wine : Simpan di tempat yang sejuk dan gelap dengan suhu konstan sekitar 12-15°C.
- White Wine dan Sparkling Wine : Simpan di lemari pendingin wine dengan suhu sekitar 5-7°C.
Dengan mengikuti panduan ini, kalian dapat menikmati wine dengan cara yang benar dan menghargai setiap detail rasa dan aroma yang ditawarkan. Ingatlah bahwa wine adalah tentang menikmati dan mengeksplorasi, jadi jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis dan menemukan yang paling kalian sukai.
