Fedwell, Warteg Sehat Kekinian Racikan Chef Renatta Moeloek

Fedwell, Warteg Sehat Kekinian Racikan Chef Renatta Moeloek Sumber: surabayapagi.com

MATA LELAKI - Orang Indonesia memang sudah tak asing lagi dengan yang namanya warteg atau warung tegal. Warteg ini bisa anda jumpai di setiap sudut kota, baik di pusat kota sampai pelosok kota. Warteg sendiri, merupakan warung makan ramesan yang lauk sayurnya bisa anda pilih sesuai dengan selera anda. Penyajiannya terbilang praktis dan cepat, rasanya pun juga akrab di lidah anda.

Kini ada Fedwell, sebuah restoran yang mengusung tema warteg, hadir di kawasan Senopati Raya, Jakarta Selatan. Fedwell, bisa dibilang oleh pemilknya sebagai warteg sehat, karena di sini menyajikan makanan bernutrisi tinggi, tapi makanan tersebut disajikan cepat seperti di warteg pada umumnya. Konsep interiornya dan makanan yang unik, membuat masyarakat urban sadar untuk menjaga diet sehat di tengah kesibukan dan jadwal pekerjaan.

#
Sumber: Kumparan

 

Ketika anda masuk ke dalam restoran ini, maka anda akan diberikan selembar kertas berisi berbagai jenis makanan. Harga rata-rata makanan IDR 75.000 dan pengunjung bisa memilih berbagai isian salad sesuai selera dari mulai sayuran hijau segar, sayuran panggang, sampai protein sehat seperti ayam panggang dan juga quinoa sebagai pengganti nasi. Setelah anda memilih kombinasi makanan, anda berikan ke kasir, membayar dan menunggu pesanan anda datang.

Makanan di sini ada ratusan, dan anda tinggal piilih yang bisa anda pesan dan nikmati. Anda bebas pilih apa saja, sausnya juga mau ditambah juga bisa. Yang bikin penasaran, makanan di sini ternyata diracik oleh juri Masterchef Indonesia yaitu Chef Renatta Moeloek yang menjadi Chef Constultant Fedwell. Chef Renatta Moeloek sudah merancang berbagai jenis makanan agar makanan tersebut tetap sehat dan bernutrisi, dan juga tetap lezat saat dinikmati. Sebagian besar menu diolah dan dibuat dengan menggunakan oven untuk tetap bisa mempertahankan nutrisi sekaligus meningkatkan rasa asli makanannya.

#
Sumber: Fedwell

 

Kalau di warteg konvesional, ada namanya makanan campur-campur, maka di Fedwell ada yang namanya DIY (do it yourself) healthy bowl. Setelah pesanan akan datang, maka pengunjung bisa mencampur berbagai saus pilihan dan segera mulai menyantapnya. Karena sekarang masyarakat Indonesia, terutama di ibukota sudah peduli sekali akan makanan sehat seperti makanan organik sampai vegetarian. 
 
Untuk interiornya sendiri, Fedwell juga menawarkan suasana yang nyaman dan kekinian sekali. Dengan kapasitas mencapai 45 orang, restoran ini dirancang dengan simpel dan warna pink lembut yang terkesan girlie. Warna pink sendiri terinspirasi dari burung flamingo. Burung flamingo sendiri, mendapatkan makanan dengan cukup nustrisi dan menjadi sehat. Karena semakin sehat burung flamingo, maka akan semakin pink warna burung tersebut.

Selain healthy bowl, Fedwell juga menyediakan makanan dessert sehat seperti cake cokelat tanpa tepung, jus dingin, kopi sampai green tea latte. Harga makanannya sendiri dimulai dari Rp 75.000, tergantung dari variasi makanan yang anda pesan dan dipilih. Gerai Fedwell buka mulai pukul 10.00 - 21.00 WIB.

Leave a Comment